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アレンジ自由自在「うちのごはん/ブロッコリーの香ばしじゃこ醤油」

今日は会社お休み
いまさら出勤自粛が始まってね。遅っ
週イチだけの自粛で、休んだ分は自分に降りかかる……なんだかな〜

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うちのごはん ブロッコリーの香ばしじゃこ醤油
風味豊かなかつお節と特選 丸大豆しょうゆを合わせた、ほんのり甘いおかかしょうゆ味。
ちりめんじゃこをごま油でじっくり炒め香ばしく仕上げました。


ちょっぴり甘めのおかか醤油味が美味しい♪
普段しょっぱめの味付けが多いので、新鮮なのです。甘めの味が

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具は、インゲン・油揚げ・ちくわ・しめじ でアレンジ。


レンチンでも作れるけど、フライパンで茹でて、
「彩り野菜おかずの素」を和えれば、洗い物1つ

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油揚げは、からいりして焦げ目をつけるのがポイント
香ばしくて更に美味〜いのよ。

これに醤油つけるだけでも十分美味しいよね(笑)


【うちのごはんアンバサダープログラムに参加しています】

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緑黄色野菜をギュっと350g「白寿の緑黄色野菜」ジュース

今日のランチは、野菜栄養素が充実!

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ランチは、マッシュポテトトーストと野菜ジュース


野菜は好きなので積極的に食事に摂り入れるけど、どうしても不足しがち。
サラダがちょこっとなので、野菜ジュースで補いましょう

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白寿の緑黄色野菜

https://www.hakuju.net/SHOP/46066.html



緑黄色野菜のみを10種類使用したトマトベースの、白寿オリジナルの野菜ジュースです。


調味料を一切使用せず、たっぷり野菜から濃厚な旨味のつまった野菜ジュースです
日頃不足しがちな野菜を効率良く摂る事ができます

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10種類の野菜(トマト、にんじん、ケール、ピーマン、メキャベツ(プチヴェール)、パセリ、アスパラガス、ほうれん草、かぼちゃ、ブロッコリー)

1缶に緑黄色野菜350g分使用 食塩・砂糖・保存料・香料・無添加。

リコピン16mg(トマト約2.2個分)含有。



私トマトジュースの味が苦手で、頑張ってもどうしても飲めません。。。
あと野菜ジュースも、野菜臭くて飲めないのがあります。

でも、これは甘くてとっても美味し~い

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ほんとに砂糖入ってないの?ってくらい、甘~い!
これが野菜本来の甘み・旨味なんですね。


後クチに少々酸味を感じます。なので凄く濃厚なのにすっきり飲めるんです。

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1本160gの野菜ジュースを飲むと、半分の80gの野菜を手軽に摂れるだけでなく、リコピンやβカロテンのように生で摂るより吸収率が高まる成分があるそうです。


野菜ジュースを日々の食事にプラスすると良いですよね
常温で保存できるので、野菜ジュースは非常用の備蓄にも最適って聞いたので、良いかも!

「浅間酒造おまかせ特選セット」が届いた♪

浅間酒造おまかせ特選セットが届きました
ごはんやお酒がすすじゃう漬物・おつまみ系いっぱい

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群馬県草津温泉の近くのドライブインを運営している会社さんで、コロナで在庫を抱えご苦労をされているそうです。


群馬県には今月イベントで行く予定が中止になったり色々思い入れがあって……。
少しでも復興支援になれば幸いです。

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期待してた以上の漬物づくしで嬉しいなー。

早く終息するのを願うばかり。

日本でいちばん新鮮なオリーブオイル「HIME-LIA(ヒメリア)」

スモークサーモンがお買い得だったので、
たっぷりと サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ

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カルパッチョの美味しさは、オリーブオイル!なんですね。
今回それが分かりましたよ


HIME-LIA(ヒメリア)

https://himelia.thebase.in/blog/2020/02/18/090000


愛媛で搾った 「日本でいちばん新鮮」な
エクストラバージンクラフトオリーブオイルです。

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高級感溢れるパッケージじゃないですか!

瓶を覆ってるピンクの梱包材もしっかりしてて、何かに再利用できないか考え中(笑)

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キラキラ輝いますよ~

澄んでます!日本で一番新鮮なオリーブオイルなんです。
何が新鮮って、なんと搾って1週間の新鮮さ


なので、酸化が進む前の鮮度の高い状態で届けられるので、風味を損なうことなく、できたての味を美味しくいただけるんです。


オリーブ栽培が盛んなスペインの最高級オリーブ果実だけを使用。
生の果実を収穫直後に瞬間冷凍し、搾りたいときに解凍する特許製法で、一年中いつでも旬の美味しさを味わえるそうです。

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オリーブオイルそのものを味わいたかったので、まずはフランスパンにつけて。


正直、新鮮なオリーブオイルの味の違いが私に分かるかしら・・・?と思ってましたが、いやいやマジで今まで食べてたものと全然違ったー


ほんのりフルーティ、オイル臭さが全く無く、口当たりがまろやかなのに驚いた
とっても美味しくて、パンおかわりしちゃった

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サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ。

新玉ねぎを塩・胡椒・オリーブオイルで軽く漬け置き。
食べる時にさらに、贅沢に追いオリーブオイルです~
コクがプラスさて味しかったです。


瓶のタグに私の名前と搾油日が記載されてまして、ちょっと今まで味わったことのない高級感・高揚感です。
こういうの嬉しいんですよね

早くインドカレー屋さんに行きたいなー

過去の外食を懐かしむシリーズ

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行きつけのインドカレー屋さん。


珍しくチーズナンをチョイス。
最初はチーズにコクがあって凄く美味しかったんだけど、量が多すぎて胸やけ(笑)

この店は自粛中でも開いてるみたいだけど、お客さん入ってるのかなー。
私はしばらく辛抱・・・
来月あたりに久しぶりに行ってみようかなーと思ってます


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美味しいもの大好き♡とにかく食べます♡

★うちのごはんアンバサダー(第6期)に任命されました!(^^)!★

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